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　　来历：央视财经　　再过20天就到春节了，很多公众也最先预备年货食材。春节前凡是是猪肉的消费旺季，本年的行情如何？来看记者在北京市场的探访。　　1　　旺季不旺 供年夜于求　　全国猪肉价钱连降5周 sina_text_page_info['videodatas0'] = [ { ad_state: '1', pid: '1', video_id: 443103981, //vid pic: '//p.ivideo.sina.com.cn/video/443/103/981/443103981_220_124.jpg', //节目列表小图 thumburl: '//p.ivideo.sina.com.cn/video/443/103/981/443103981.jpg', //html5播放器上视频还未最先播显示的图片，可与pic不异 title: '', //题目 source: '', //视频发布来历。如：新华网。 url: 'https://finance.sina.com.cn/wm/2022-01-11/doc-ikyamrmz4602204.shtml' }]; sinapage.loadwidget({ trigger: { id: 'videolist0' }, require:[ { url: "//sjs2.sinajs.cn/video/sinaplayer/js/page/player_v1.js" }, { url: "//finance.sina.com.cn/other/src/sinapagevideo2017.js" } ], onafterload: function () { new sinapagevideo({ wrap:'videolist0',//播放器外层id videolist:sina_text_page_info['videodatas0'] }); } }); 　　在北京一家品牌猪肉发卖门店，工作人员告知记者，近一个多月猪肉市场显现旺季不旺、价钱走低的特点。　　北京某猪肉发卖门店工作人员 李苗：这段时候发卖比力平平，价钱有所降落，每斤降落一到两元。　　李苗介绍说，依照往年纪律，冬季包罗元旦春节前后，都是腌腊、灌肠和集中备货的猪肉消费旺季，可是在客岁10月初，猪肉价钱跌至近三年来的低点，激发居平易近提早腌腊、灌肠，和食物企业的囤肉，这致使了旺季消费需求的分离和透支。　　而北京新发地批发市场的负责人则暗示，近一个多月，市场白条猪日均上市量同比客岁增添幅度都在50%摆布，这也是猪肉价钱降落的首要缘由。　　北京新发地市场阐发师 刘通：像客岁12月初，新发地市场白条猪批发价是每千克21元摆布，此刻每千克19元摆布，首要是毛猪的产能比力足够，所以白条猪的上市量也比力强。　　不但在北京，全国猪肉价钱也持续走低，据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2022年第一周全国猪肉价钱每千克27.71元，环比降落0.6%，同比降落47.7%，已持续5周降落。　　2　　生猪存栏高屠宰量年夜　　春节时代猪肉供给足够 sina_text_page_info['videodatas1'] = [ { ad_state: '1', pid: '1', video_id: 443103917, //vid pic: '//p.ivideo.sina.com.cn/video/443/103/917/443103917_220_124.jpg', //节目列表小图 thumburl: '//p.ivideo.sina.com.cn/video/443/103/917/443103917.jpg', //html5播放器上视频还未最先播显示的图片，可与pic不异 title: '', //题目 source: '', //视频发布来历。如：新华网。 url: 'https://finance.sina.com.cn/wm/2022-01-11/doc-ikyamrmz4602204.shtml' }]; sinapage.loadwidget({ trigger: { id: 'videolist1' }, require:[ { url: "//sjs2.sinajs.cn/video/sinaplayer/js/page/player_v1.js" }, { url: "//finance.sina.com.cn/other/src/sinapagevideo2017.js" } ], onafterload: function () { new sinapagevideo({ wrap:'videolist1',//播放器外层id videolist:sina_text_page_info['videodatas1'] }); } }); 　　记者领会到，今朝生猪存栏高企，屠宰量年夜。跟着节日将至，肉类食物公司也加年夜了投放，春节时代，猪肉供给足够。　　在位于北京昌平区的一家肉类食物公司，工人正在将白条猪装车运往北京各多量发市场和超市。　　北京某肉类食物公司副总司理 孙铁新：今朝我们天天向北京市场供给8000头摆布，估计到尾月十五今后，天天将向北京市场供给10000头摆布。　　孙铁新介绍，春节时代猪肉供给足够，首要是良多养殖户赶在节前集中出栏。　　数据显示，截至2021年3季度末，我国生猪存栏量超4.3亿头，同比增添18.2%，2021年11月末全国能繁母猪存栏量4296万头，超越正常保有量的4.8%，这些保障了将来猪肉的宽松供给。　　农信互联生猪行业阐发师 夏晨丰：春节时代，猪肉上市量将有所增添，客岁11月份和12月份，全国范围猪场5月龄中年夜猪存栏量同比别离增加25.9%和27.5%，按2个月摆布的育肥时候，对应春节前后的生猪上市量较年夜，猪肉整体供给宽松，肉价仍处鄙人行周期内。